Egy átfogó kutatás során 40 000 embert elemeztek, és felfedték, hogy a kávé fogyasztásának időpontja nem elhanyagolható tényező.
Ha csak az élénkítő hatása miatt fogyaszt kávét, most van egy újabb jó hír - kiderült ugyanis, hogy a napot beindító italnak jelentős pozitív egészségügyi hatása van, ráadásul tényleg akkor a leginkább, ha reggel fogyasztja.
A European Heart Journal tudományos folyóiratban közölt tanulmány több mint 40 000 amerikai vizsgálata alapján arra jutott, hogy az is számít, mikor fogyasztja a kávét. Az eredmények ugyanis arra engednek következtetni, hogy a reggel fogyasztott kávé egészségügyi előnyei jelentősebbek, mintha a nap más szakaszában inná.
A kutatók két kávéfogyasztási mintázatot különítettek el: a reggeli (4-12 óra közötti) és az egész nap kávázókat - utóbbi tehát azokat fedi le, akik a nap bármely szakaszában isznak kávét. A 10 éves vizsgálati periódus alatt a reggel kávézóknál 16 százalékkal volt alacsonyabb a bármely okból bekövetkező halálozás kockázata, míg a szív- és érrendszeri megbetegedéseké 31 százalékkal volt alacsonyabb - mindkét esetben a nem kávézókhoz viszonyítva.
Akkor sincs gond, ha már a reggel folyamán megiszik többet is: a szakemberek arra a megállapításra jutottak, hogy a reggeli (tehát délig elfogyasztott) 2-3 kávé az ideális, ami 29 százalékkal csökkenti a halálozás kockázatát. Csekélyebb mértékben ugyan, de még azoknál is megfigyelhetők jótékony hatások, akik kevesebb (egy), és akik háromnál több kávét isznak reggelente.
Ahogy a BGR összegzi az eredményeket, a reggeli kávé hatása figyelemre méltó módon abban rejlik, hogy a nap folyamán később elfogyasztott kávé zavarhatja a melatonintermelést. Ez pedig a cirkadián ritmust is felboríthatja, ami végül kedvezőtlen hatással lehet a szív- és érrendszer egészségére. A következmények nem éppen pozitívak.
Egy másik lehetséges magyarázat az, hogy a kávé gyulladáscsökkentő tulajdonságai különösen hasznosak lehetnek a reggeli órákban, amikor a test gyulladásos szintje általában magasabb. Fontos azonban hangsúlyozni, hogy a kutatás nem mutatott ki közvetlen ok-okozati összefüggéseket, csupán egyszerű korrelációkat tárt fel. Ennek ellenére a megállapítások mégis figyelemreméltóak. Legközelebb, amikor egy csésze kávéval indítja a napját, érdemes ezt szem előtt tartani.
