A főzés valóban lehet egyfajta meditáció, hiszen a konyhában eltöltött idő lehetőséget ad arra, hogy elmélyedjünk a pillanatban. Az alapanyagokkal való foglalatoskodás, az ízek és illatok felfedezése, valamint a folyamat figyelmes követése mind hozzájárul
Ekkor Tóth Gabi váratlanul felfedte a titkát, és megosztotta a világgal, hogy szívének választottja nem más, mint Papp Máté Bence.
"Ha valaki öt évvel ezelőtt azt mondta volna nekem, hogy ennyire szenvedélyesen fogok a kenyérsütés iránt érdeklődni, biztosan nevettem volna - meséli a 34 éves Timi mosolyogva. - Kisgyerekes, dolgozó anyaként már annak is örültem, ha a rohanás közepette egy vajas kenyér került az asztalra. Hosszú évekig csak hálát adtam azoknak, akik kitalálták a félkész ételeket. Aztán jött a covid, és velem együtt rengeteg embernél elindult a kovászolási láz. Hirtelen azt vettem észre, hogy a dagasztás és kelesztés lassú folyamata alatt megnyugszom, és mélységes boldogságot érzek, amikor a kenyér végre kisül a sütőből. A hosszú karanténidőszak alatt a konyha vált a menedékemmé: aprítottam, reszeltem, daráltam, kevertem, gyúrtam, nyújtottam - és mire a család jól lakott, az én lelkem is megnyugodott. A járvány már elmúlt, de a gyorséttermek soha nem tértek vissza az életembe. Ma már a családom is tudja: ha egy nehéz nap után a konyhába vonulok, jobb, ha nem zavarják meg a folyamatot. Mire befejezem a főzést, nemcsak egy finom vacsora várja őket, hanem egy boldog, mosolygós anyuka is."
Timi története nem egyedi. A rohanó, stresszes hétköznapokban sokaknak jelent stresszoldó menedéket egy-egy kreatív hobbi. A sok ismétléssel járó, mechanikus tevékenységek pedig tökéletesen alkalmasak arra, hogy kiürítsük a fejünket és lenyugtassuk a kavargó gondolatainkat. Márpedig egy étel elkészítése mindkettőt tudja. Benne van az alkotás öröme, amikor a munkánknak kézzel fogható, látható, tapintható, érezhető eredménye van - ez főleg azoknak fontos, akik szellemi munkát végeznek. A konyhai tevékenységek pedig gyakran repetitívek, és komoly összpontosítást igényelnek. Ilyenkor tudatosan ott kell lennünk: pontosan meg kell figyelnünk a környezetünket, éreznünk kell az illatokat, ízeket, látnunk a színeket, hallanunk a hangokat. Mindez alapvető a relaxációs és a meditációs gyakorlatokban is: benne lenni az itt és mostban, lecsendesíteni a kavargó gondolatokat, és a testünket, izmainkat használni az agyunk helyett.
Nem szükséges, hogy mindenkiből Jamie Oliver váljon a konyhában. Egy közös muffinkészítés a gyerekekkel, vagy egy pizzapartii a barátaiddal nem igényel különösebb gasztronómiai tudást, viszont rengeteg örömet és feltöltődést hozhat a mindennapi rohanásba. Ezek az együtt töltött pillanatok, a nevetések és a beszélgetések igazi kincsek azokkal, akiket szeretsz. Ha viszont inkább sportolni támad kedved, vagy a kedvenc könyveddel szeretnél elmerülni egy kuckóban lefekvés előtt, az sem probléma. Így is lehet, hogy csupán egy könnyű saláta kerül az asztalra. (Valójában még jót is teszel a pihenésednek, ha nem terheled meg a gyomrodat.) A lényeg, hogy fedezd fel azokat a stresszoldó módszereket, amelyek igazán passzolnak hozzád, és ne engedd, hogy a stressz eluralkodjon az életedben!
Ha pedig úgy érzed, ennél azért többre lenne szükséged a feszültség enyhítésére, átmenetileg a gyógynövények is segíthetnek ebben. A Sedacur forte a népi gyógyászatban régóta ismert és alkalmazott, nyugtató, altató hatású gyógynövények, a macskagyökér, a komló és a citromfű kivonatát tartalmazza.
Ez a gyógyszer, amelynek hatását klinikai vizsgálatok igazolják, a gyógynövények jótékony kombinációjának köszönhetően nappal segít a feszültség enyhítésében és a nyugodt állapot fenntartásában, míg éjszaka elősegíti az elalvást és biztosítja a pihentető alvást. A készítmény nem befolyásolja hátrányosan a nappali koncentrációt, és nem csökkenti az autóvezetéshez szükséges képességeket sem. A Sedacur forte recept nélkül elérhető a gyógyszertárakban.
